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完成品 ブライト M11PRO ~飲食店舗用品・厨房用品専門店~】 .【業務用調理用品のキッチンガーデン 21.5cm M1174 冷凍ナイフ-冷凍包丁

  • JMHC組織概要

    【外寸】340mm
    重量:130g
    板厚:背:1.5
    材質:モリブデンバナジウム特殊鋼、18-8ステンレススチール
    抗菌仕様:抗菌対応
    食器洗浄機:食器洗浄機(食洗機)対応
    刃渡り:21.5cm

    ●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。
    ●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)
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